トマトとキャベツのお粥 ／お豆腐

あんず　さん からのコメント
離乳食をはじめて1ヶ月経ち、お粥や野菜に慣れてきたので、タンパク質を追加。はじめてのタンパク質は調理が簡単で、食感が柔らかく食べやすそうな豆腐にしました。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜トマトとキャベツのお粥レシピ＞

1. 10倍粥にトマト・タマネギのペーストをよく混ぜ合わせる。
2. キャベツのペーストをのせる。

※お粥、野菜のペーストはまとめて作って、それぞれ小分けにして冷凍保存。
使用するときに、必要な分だけ耐熱容器に入れ電子レンジで加熱解凍します。

※トマトは湯剥きして、種を取り除き裏ごし。タマネギ、キャベツは柔らかく茹でて、裏ごしする。それぞれ小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

＜お豆腐＞

1. 一食分を沸騰したお湯で1分ほど湯通し(加熱殺菌)する。
2. 裏ごしして滑らかなペースト状にする。

※お豆腐は冷凍保存に向いていないので、使い切りサイズのミニパックが便利です。

※離乳食の進み具合によって、スプーンで潰しながらあげてもよいと思います。