かぼちゃとトマトのグラタン

Hiromi　さん からのコメント
大人用の料理として作って、最後に取り分ければＯＫ！ガツガツ食べてくれて、嬉しかった一品です。野菜もたくさん取れるのでおすすめ。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 玉ねぎは皮をむいてみじん切りに、ピーマンは種を取ってみじん切りに、なすは皮をむいて5mmの厚さの半月切りに、かぼちゃは種を取って皮を厚めにむいて一口大に切る。
2. ミニトマトは、半分に切り、中の種をすべて取り除く。
3. フライパンにバターを入れ、加熱して溶けたら、１の玉ねぎを加えしっかり炒める。次に、ピーマン、なす、かぼちゃの順に炒める。軽く火が通る程度でＯＫ。お好みで、塩少々ふる。
4. 耐熱容器にバター（分量外）を塗り、３を入れ、その上に２を輪切り面を下にして乗せる。粉チーズを全体に振り、さらにとろけるチーズをまぶす。
   （※ ミニトマトが多いときは、上に乗せる分以外を、３の具材の中に埋め込みます。）
5. 180度のオーブンに４を入れ、30分程度、焼く。
6. ベビー用の取り分けとして、とろけるチーズが少なめのところを取り分ける。取り出した具材を、スプーンの裏などで、つぶして食べやすい形状にする。